5 lépés a kertben létesíthető saját fűszerspirál megvalósításához
A fűszerspirál tulajdonképpen egy kis fűszerkert, mely akár csak egy háromdimenziós magas ágyás, spirálisan tekeredik egyre feljebb és feljebb. Ha Ön szereti a friss fűszereket, és azt akarja, hogy ilyenekből mindig legyen otthon, akkor kialakíthat a kertjében egy fűszerspirált, vagy fűszercsigát. Most tippeket és információkat adunk ahhoz, hogyan építheti fel és telepítheti be a fűszerspirált.
1. Lépés: Klimaövezetek felépítése
Minden fűszerspirál alapja egy terméskövekből, vagy esetleg téglákból felépülő, spirálisan felfelé tekeredő fal. Ez a fal egy belülről kifelé tartó lejtéssel biztosítja az optimális talajt. A száraz illetve a mediterrán övezetekben ültetik el azokat a fűszerfajtákat, melyek a tápanyagokban szegény és száraz talajokat részesítik előnyben, vagyis mindenek előtt a mediterrán fűszernövényeket. Egyre inkább kifelé haladva a talaj tápanyagtartalma a lejtéssel automatikusan növekszik – kívül található a nedves öv, ahol azok a fűszernövények érzik jól magukat, melyeknek mocsaras talajra van szükségük. Így a fűszerspirál négy különböző klímaövezetre osztható fel: vizesre, nedvesre, semlegesre és szárazra.
2. Lépés: Mely fűszereknek milyen talajra van szüksége?
- Vizes talajok: vízitormák, kálmosok és vízi menták
- Nedves talajok: kaprok, petrezselymek, turbolyák, bazsalikomok és metélőhagymák
- Semleges talajok: böjtfüvek, citromfüvek, pimpernellek, korianderek, édeskömények és vadrezedák
- Száraz talajok: kakukkfüvek, majoránnák, zsályák, levendulák, borsfüvek, oregánók és rozmaringok
Alkalmatlanok a fűszerspirálba azok a fűszernövények, melyek hosszú gyökereket növesztenek, és nagyok is lesznek, mint amilyen pl. a fekete nadálytő illetve a lestyán. A borsmentát is inkább ki kellene hagynunk, valamint azokat a növényeket is, melyeknek gyökerei a teljes spirált keresztül-kasul átszőnék. A fagyot nem tűrő fűszernövényeket hagyjuk benne a virágcserepeikben és így ültessük be azért, hogy azokat még fagybetörés előtt újra ki tudjuk ásni és át tudjuk teleltetni.
3. Lépés: A fűszerspirálhoz szükséges anyagok
- egy napsütötte, legalább 3-4 négyzetméter nagyságú hely
- szegélyező létrehozásához – terméskövek, téglák, betonblokkok, de akár még impregnált faanyag is szóba jöhet
- esetleg fólia, vagy vödör a mocsári növények tómelléki területének
- vízelvezető funkciót ellátó első rétegként kavics
- elegendő humusz
- száraz övezetnek való homok
- tápanyagokban dús és nedves területekhez való komposzt
4. Lépés: Így építsük meg a fűszerspirált
- Rajzolja rá a fűszerspirál alaprajzát a talajra. Ezután egy fadarabbal karózza azt ki, majd ásónyomnyi mélyen hordja le róla a földet.
- Fedjük le a fűszerspirál alapterületét egy törmelékekből álló, vízelvezető funkciót ellátó réteggel, melynek minden egyes kősorral fokról fokra, egészen 50 cm magasságig kellene a spirál magjában növekednie.
- Rakja egymásra a kősorokat. A nagy lapos köveket alulra, a kicsiket pedig felülre. Így minden további kősorral még tovább növekedik a fűszerspirál. Minden újabb sort földdel töltsön fel. A falnak enyhén befelé dőlőnek kellene lennie, ez ugyanis stabilabbá teszi.
- Az emelkedését a fűszerspirál a jó 40 cm mély kis tó földjének kitermelése közben a belseje alá bekerülő további építési törmelékekkel valamint kerti földdel, komposzttal és homokkal együtt nyeri. Ebben a keverékben a homok részarányának a spirál növekvő magasságával együtt kell növekednie, mivel a homok egyre szárazabbá és vízáteresztőbbé teszi a talajt. Minél lejjebb jutunk a spirálon, annál nagyobbá válik a kerti földben a komposzt részaránya és a tápanyagtartalom.
- Most a fűszerspirál lábánál egy kis tavat létesítsünk. Fóliával béleljük ki a mini tavat, majd töltsünk rá medertalajt. Úgy helyezze le a fóliát, hogy a fűszerspirál földjének közvetlen érintkezése legyen a vízzel.
- A fűszerspirált csak több egymás után követő zuhogó eső után ültesse be, hogy előbb még süppedjen meg a talaj.
5. Lépés: Fűszerfélék beültetése a megfelelő helyre
Most pedig ültesse el a fűszereit – az egyes fajtáknak találja meg a nekik ideális termőhelyet. A fal kanyarulatával azt is meghatározhatja, hogy egy növény sok napfényt kapjon-e, vagy inkább az árnyékban növekedjen-e. Vegye figyelembe az egyes fajták növekedési ütemét is – máskülönben pár hónap elteltével az agresszívebb fűszerfajták túlnőnek a lassabban növekedőkön. Ilyenkor érdemes, némely fűszernövényt virágcserepekbe ültetünk. Öntözze meg a növényeket. Ilyenkor jó ha van egy kerti szivattyúja hiszen ezt akár az egész kerthez is használhatja.
Amennyiben Önnek a fűszerspirál beültetéséhez és öntözéséhez kerti gépekre van szüksége, úgy barkácsáruházainkban vagy tüzéptelepeinken megtalálja a megfelelőt.
Forrás: 1.kép ehrenberg-bilder / fotolia.com
Forrás: 2.kép: LiliGraphie / fotolia.com
