Minden, amit a tökéletes grillezéshez tudni kell

 

Mutatunk 10 tippet és trükköt a tökéletes grillezéshez a Masport gázgrillekkel.

1. A grillezés előkészítéséhez gyújtsa be a gázégőket nyitott fedéllel és a legmagasabb hőfokozaton. Kapcsolja le a hőfokot, zárja le a fedelet, és hagyja, hogy a grill elérje a megfelelő grillhőmérsékletet – ez körülbelül 5-10 percet vesz igénybe.

 

2. Általában alacsony vagy közepes hőfokot válasszon, ha halat, zöldséget vagy gyümölcsöt grillez. Marhahús, sertéshús, bárány vagy baromfi grillezéséhez használjon közepes hőfokot. A magas hőfokot csak alkalmanként, steakek sütéséhez használja. 

 

3. Számos erős ízű természetes összetevő alkalmas pácnak, például paradicsompüré, szójaszósz, melasz vagy gyümölcslé. Ez utóbbiak egyébként természetes módon különösen puhává teszik a húst, különösen a citromlé. Pácoljuk a húst néhány órán át, lehetőleg egy éjszakán át a hűtőszekrényben. A pácoláshoz a húst a hűtőszekrénybe tétel előtt pácoljuk be.

 

4. Így állapíthatja meg, hogy a főzőhelye megfelelő hőmérsékletű: Tegyen egy teáskanál vizet a főzőlapra. Amikor a víz apró gyöngyökben szétterül minden irányba, a grill elég forró ahhoz, hogy az ételt rátegye.

 

5. Kerülje a grillfelület túltöltését. Jobb, ha szakaszosan grillezünk.

 

6. Grillezze a hús egyik oldalát ajánlott ideig. Ezután a még meg nem sült grillfelületet kenje be olajjal vagy vajjal. Fordítsa meg a húst, és fejezze be a sütést. Vegye figyelembe, hogy a második oldal általában valamivel rövidebb ideig tart, mint az első. A második oldal sütése után a sütőbe helyezze a grillt.

 

7. Ha a Masport készletet használja sütéshez, a legjobb, ha egy csepegtető tálcát helyez alá, és a tálcából rendszeres időközönként egy kis folyadékot önt a húsra, hogy az szép szaftos maradjon. Alternatív megoldásként rendszeresen kenje be páclével.

 

8. Amikor a nyársat leveszi a grillről, mindig viseljen hőálló kesztyűt.

 

9. Ha a grillel szószt készít, jól keverje meg, hogy a szósz ne égjen le.

 

10. A grill tisztításához gyújtsa be az összes égőt, engedje le a tetőt, és várjon 10 percet. Hagyja kihűlni, majd drótkefével és egy gömb alakú alufóliával távolítsa el a szennyeződéseket. Öblítse le a rácsot és a grilllapot forró vízzel és enyhe mosogatószerrel, majd hagyja megszáradni.

Hogyan készítsünk komposztot?

A házi komposzt praktikus: a saját hulladékot újrahasznosítja, a keletkező humusz értékes tápanyagokat juttat vissza a kertbe, és saját biológiai mikrokozmoszt alkot. A komposztálás során azonban sok hibát elkövethetünk. Ismerje meg az 5 leggyakoribb komposztálási hibát. Megmutatjuk, hogyan kell helyesen csinálni, és termékeny, tápanyagokban gazdag humuszt kapni.

 

1. Rossz helyen keresgél

Egy komposztdomb a napon nem túl jó választás, inkább keressen egy árnyékos helyet, de az ne legyen túl nedves sem. Ideális esetben a komposztot évente egyszer át kell helyezni. Október és március eleje között azonban nem szabad: ebben az időszakban a kis állatok, például a sünök vagy a komposzt számára hasznos rovarok keresnek menedéket a hideg elől. Ha még nincs komposzthalmozónk, és szeretnénk magunk is építeni egyet, nálunk minden eszközt megtalál hozzá.

 

2. Nem megfelelő anyagokat használ a komposzthoz.

Nem szabad minden szerves anyagot a komposztra dobni. Különösen a húsmaradékok vagy csontok vonzhatják a patkányokat. A permetezett vagy egzotikus gyümölcsökből és zöldségekből származó hulladékoknak, például a citrusfélék vagy a banán héjának szintén nincs ott a helye. Ennek oka, hogy a permetszerek felboríthatják a komposzt környezetét, és nehezen bomlanak le, mivel az őshonos talajfauna nem alkalmazkodott hozzájuk. A következő tárgyakat szintén nem szabad a komposztba dobni:

• Évelő gyomok
• Gyomok magokkal (különben szétterjednek az egész kertben)
• Élelmiszer-maradékok, amelyek vonzhatják a bogarakat (pl. főtt ételek)
• Színes nyomtatott és bevont magazinok
• Vastag papír vagy karton
• Tisztítószerek és vegyi termékek

 

3. Mindig ugyanazokat a dolgokat rakja a komposzthalomra.

Ne váljon szokásává, hogy mindig ugyanazt a hulladékot, például kávézaccot, ugyanarra a helyre dob, mivel a hulladék csak akkor tud optimálisan lebomlani, ha jól összekeveredik. Akár durva, akár finom, nedves vagy száraz: minden kombinálható. A bomlási folyamat egyébként a halom legmelegebb helyén működik a legjobban, azaz a “lassú bomlástermékek”, mint például a tojáshéj és társai esetében: középen.

 

4. A komposzt túl száraz vagy túl nedves tartása

Nehéz megtalálni a középutat a meglehetősen száraz és az egyre nedvesebb komposztkupac között. A szárazság jelei a hangyák. Ennek az lehet az eredménye, hogy a tartalom nem rothad el megfelelően. Sok tanácsadó megoldásként azt javasolja, hogy minden új réteget öntözőkannával vagy kerti tömlővel öntözzön meg. De vigyázzon: fennáll a veszélye, hogy a halom túl nedves lesz. A túl sok friss fűnyesedéknek sem szabad közvetlenül a komposztba kerülnie, hanem egy napig szárazon kell hevernie, mielőtt hozzáadjuk. Ez sok vizet tartalmaz, és rétegekbe tömörülhet. Az esetleges oxigénhiány miatt a keverék rothadásnak indul. A túl sok nedvesség jele lehet a dohos szag.

 

5. Túl sok levelet dob a komposzthalomra.

A szakértők többek között azt tanácsolják, hogy a humuszt legfeljebb 20 százalékban levelekkel töltsék fel. Egyébként néhány lombfajtának semmi keresnivalója a tápanyagtartalmú humuszban, mivel egyes fafajok lombja túl lassan bomlik le. Ezek közé tartoznak a tölgyek, a platánok és a diófák. Egy tipp: aprítsa fel a “megengedett” lombfajtákat előre fűnyíróval. Ez lerövidíti az anyag rothadásának és humuszosodásának idejét. Kisebb ágakat vagy sövénynyesedéket is lehet a komposztra rothasztani. Fontos azonban, hogy az anyagot először aprítógépben aprítsák fel.

AL-KO Gyepápolás

Gondoskodjon a tökéletesen nyírt és egészséges gyepről – fűnyírók, fűnyírótraktorok és kaszák  hatalmas választékával. Az AL-KO-val könnyen megtalálhatja az Ön kertjéhez megfelelő eszközt: legyen szó kis, közepes, nagy, sík vagy meredek gyepről. Akár hagyományos elektromos vagy benzinmotoros fűnyírót keres, akár a legújabb akkumulátoros technológia rugalmasságát vagy egy modern robotot szeretne kihasználni – az AL-KO fűnyírók mind le fogják nyűgözni nagyszerű teljesítményükkel. Számos tesztjelentés és számtalan elégedett kertész igazolja a német fejlesztésű kerti szerszámok minőségét.

 

Fa és sövény gondozás az AL-KO-val

Sok kertben szükség van arra, hogy ősszel fás szárú növényeket vágjunk vagy fűrészeljünk, illetve a lombos területeket rendbe tegyük. A kertbarátok szívesen választják az AL-KO kerti szerszámokat a minőségük miatt. Kutató- és fejlesztőmérnökök sváb alapossággal, több száz egyedi alkatrészből úttörő kerti szerszámokat alkotnak, hogy Önnek ne kelljen kompromisszumokat kötnie, és élvezze ingatlana kültéri területeinek karbantartását – függetlenül attól, hogy fát fűrészel és hasít, sövényt vág, fákat metsz vagy leveleket porszívózik.

 

Egyéb Al-KO termékek

Az AL-KO a legmagasabb minőséget képviseli, és a jól ismert fűnyírók, robotfűnyírók és fűnyírótraktorok mellett egy jól lekerekített termékpalettát kínál, amely mindent tartalmaz, amire otthon és a kertben szüksége van. Ide tartozik a sokoldalú multifunkciós szerszám is, amellyel egyetlen gép segítségével végezheti el az összes kerti munkát.

 

90 éves az AL-KO

2021 egy nagyon különleges év az AL-KO Gardentech számára. Ugyanis büszkén tekinthetnek vissza 90 évnyi tapasztalatra, fejlesztésre és szakértelemre az innovatív kerti eszközök területén. Az 1931-es alapítás óta mindig is az volt a céluk, hogy az idő pulzusán dolgozzanak, valamint hogy már ma termékeket és megoldásokat fejlesszenek a holnap számára. Mindig is az embereket, és az egyéni igényeiket és azt a kérdést állították a középpontba, hogy hogyan lehet a kertészkedést még kényelmesebbé és okosabbá tenni.

Az AL-KO Gardentech küldetésének tekinti, hogy folyamatosan új intelligens, digitális kerti megoldásokat fejlesszen. Az innováció szellemétől az emberek és a természet iránti felelősségtudattól vezérelve valamint fenntartható technológiával ellátott, kényelmes kerti segítők jöhetnek létre. Legyen szó robotfűnyíróról, fűnyíróról, talajművelő vagy fa-/sövényápoló készülékekről – kínálatukban  minden igényre és minden kerti kihívásra megtalálhatja az optimális készüléket.